Друзья! В ноябре в проекте «Кухни мира» мы представляем французскую кухню. Французы — тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они очень разборчивы и тщательны в подборе продуктов.
Традиционная трапеза начинается с холодных или горячих закусок, за которыми следует суп, основное блюдо, салат, сыр, десерт или фрукты. С сырами французской кухне особенно повезло — их здесь более 400 сортов (чего только стоят бри, рокфор, камамбер).
Характерной особенностью французской кухни является изобилие овощей, которые используются для приготовления закусок, первых и вторых блюд, а так же в качестве гарниров. Так, например, во всем мире известен рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни.
Именно во Франции сформировалось такое блюдо как суп. Очень любимы французами суп-пюре из лука-порея с картофелем и луковый суп, заправляемый сыром. Очень популярны блюда из рыбы и морепродуктов, таких как устрицы, креветки, лангусты. Наконец, особое место во французской кухне занимают паштеты: из свиной или куриной печени, из мяса кролика или утки.
Нельзя умолчать и о шикарных десертах, которых существует огромное множество: профитроли, меренги, эклеры, безе, символы французского завтрака — круассаны и, конечно же, знаменитый крем-брюле — сливки запеченные с карамельной корочкой.
Особой гордостью французов являются вина. Короли французских вин — бордо и бургундское. Так же всемирной известностью пользуется коньяк.

Чтобы почувствовать себя ближе к Франции с ее разнообразием вкусов, специально для Вас, мы рады представить традиционные французские блюда, напитки и выбор продуктов. Все товары выделены специальными ценниками «Французская кухня» и размещаются на тематическом стеллаже и в гастрономическом отделе.

Теперь так же предлагаем Вам рецепты традиционных национальных блюд, которые можно найти на стойках «Кухни мира» в магазинах нашей сети. По ним вы легко сможете приготовить оригинальное блюдо у себя дома!