Ингредиенты на 4 персоны: 
• Киноа — 100 г 
• Микс салата или руккола — 1 горсть 
• Петрушка — по вкусу 
• Перец болгарский (желтый и красный) – по 1 шт. 
• Огурец свежий – 1 шт. 
• Масло оливковое — 2 ст.л. 
• Гранатовый соус «Наршараб» — 2 ст.л. 

Способ приготовления: 
1. В кипящую воду бросаем киноа, варим до готовности, согласно инструкции на упаковке (не солить). Остужаем. 
2. Нарезаем соломкой болгарский перец. 
3. Нарезаем небольшими брусочками огурец. 
4. В емкость руками нарываем лист салата, далее выкладываем перец, огурец и киноа. Поливаем наш салат оливковым маслом и гранатовым соусом. Украшаем петрушкой. 

Приятного аппетита!